Günlerce Bayatlamayan Elmalı Kurabiye Tarifi
Yapılışı:
Öncelikle iç harcimizi hazırlayalım elmaları soyup rendeleyelim üzerine sekeri ve limon suyunu ekleyip elmaları pişirelim. Limon suyu elmaların kararmaması için püf noktası ben unutmuşum bu arada hamurumuz için malzemeleri genişce bir kaba alıp yoğuralım. Hamurumuzdan bir parça alıp oklava ile açalım tencere kapağı ile keselim 2. Gorseldeki gibi pizza dilimi şeklinde keselim uçlarına elmalı iç harçtan koyup saralım. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. 180 derecede pişirelim.