Günlerce Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye

Hazırlanışı :
•Oda sıcaklığında tereyağı yoğurma kabına alınır.
•Yumurta akı, sirke, sıvı yağ, pudra şekeri, tuz ve kabartma tozu eklenir.
•Homojen olana kadar karıştırılır.
•Üzerine kontrollü bir şekilde un eklenerek yoğrulur.
•Ele yapışmayan yumuşak şekil alan bir kıvam olmalı.
•Arada kontrol edip, un eklemeye ona göre devam edin.
•Hazırlanan hamur 2 parçaya bölünür.
•Yağlı kağıt arasında 1 cm kalınlığında açılır ve kalıpla kesilir.
•Diğer parçadan minik parçalar alınır yuvarlanır.
•Tepsiye dizilen kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürülür.

Diğer Tarifler