GÜNÜN AKŞAM YEMEĞİ ÇOK SAĞLIKLI VE PRATİK

Tencerede Etli Sebzeli Yemek Tarifi
İlk önce tencereye kuşbaşı etleri alıp kapağı kapalı bir şekilde suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.Mantarları şerit şerit, patatesleri küp küp doğrayalım. Diğer sebzeleri de küçük küçük doğrayarak hazırlayalım.
Suyunu çeken etin içerisine 3 diş sarımsağı doğramadan koyalım. 3 yemek kaşığı da sıvı yağ ekleyelim.

Etlerle sarımsakları 1 – 2 dakika karıştırdıktan sonra üzerine soğanları, pırasayı ve havucu ekleyip karıştıralım.
Sebzeler yumuşayınca biberleri de ekleyip karıştıralım. Onlar da yumuşayınca içerisine mantarları da ekleyip karıştıralım.
Kapağı kapalı bir şekilde mantarlar yumuşayana kadar pişirelim. Patatesleri de ekleyip karıştıralım ve kapağını kapatalım.
Patatesler de biraz yumuşayınca salçayı ve domates sosunu da ekleyip tekrar karıştıralım.

Kapağı kapalı bir şekilde 5 – 10 dk daha pişirelim ve ardından domatesleri de ilave edip pişirmeye devam edelim.
Tuz ve baharatlarını da ekleyip karıştıralım. En son 4 su bardağı suyu ekleyip karıştıralım ve kapağını kapatıp kaynatalım.




Diğer Tarifler