HAMSİ ÇÖP ŞİŞ TARİFİ
Çöp Şişte Hamsi Kızartması Tarifi
İlk önce hamsileri ayıklayıp yıkayalım ve kılçıklarını temizleyelim
Ortasından ya da baş kısmından kılçığını bulup alt taraftan da baskı uygulayarak kuyruk kısmına kadar çekerek çıkartabilirsiniz.
Buzdolabı poşetine un ve mısır ununu ekleyip karıştıralım. Hamsileri de buzdolabı poşetine alıp karıştırarak una bulanmasını sağlayalım.
Daha sonra bir süzgece alıp fazla unundan ayırmak için hafifçe sallayalım.
Hamsileri kuyruk kısmından başlayarak rulo şeklinde saralım ve çöp şişe dizelim.
Uygun bir tavayı ocağa alıp sıvı yağ ekleyelim ve güzelce kızdıralım. Daha sonra çöp şişleri arkalı önlü çevirerek kızartalım.