İçi Dolgulu Elmalı Kurabiye
Hazırlanışı
Elmaları rendeleyip tavaya alıyoruz, şeker ilave edip orta ateşte yavaşla pişiriyoruz.
5 dk sonra ocaktan alıp tarçın ve ceviz ilave edip karıştırıyoruz.
Soğumaya bırakıyoruz, hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz, hamuru daha kolay açılması için iki parçaya bölüp merdane yardımıyla açıyoruz.Bardak ya da başla bir aparatla yuvarlak daireler açıyoruz .
İçine bir tatlı kaşığı harcımızdan koyup elmalı kısmı gözükecek şekilde kapatıyoruz.
Üzerine fındık tozu serpiştirip 180 derece fırında 15-20 dk kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Çıkınca pudra şekeri serpiştirip servis edebilirsiniz.