İçine hangi malzemeyi koyarsanız koyun anında ziyafete dönüşebilen çok pratik ve lezzetli mayasız gözleme

Hazırlanışı
Önceden ıspanağı yıkayıp doğrayalım iyice suyu süzülsün.
İçine bir adet soğanı ince kıyım doğrayalım peyniri baharatlarını ilave edip elimizle hafif yoğurur gibi harmanlayalım.
Hamuru hazırlayalım. Su, zeytinyağı, tuz hepsini bir yoğurma kabına alalım unu azar azar ekleyip ele yapışmaz hamur yoğuralım.
Hamuru toplamda 13 eşit parçaya böldüm ,mandalina büyüklüğünde.
Her bir parçayı un ilave ederek oklava yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açalım.
Ispanaklı harçtan yarı kısmına gelecek şekilde üç kaşık kadar koyalım kapatalım.
Parmak uçlarımızla birleştirdiğimiz kısımları bastıralım.
Hazırlamış olduğumuz gözlemeleri aralıklı olarak serme bezine yada uygun bir tepsi içine dizelim.
Üzerini kapatalım.
Hazır olan gözlemeleri yapışmaz bir tavaya alalım hiç yağ koymadan orta ateşte arkalı önlü pişirelim.

Diğer Tarifler