İncecik Hamuruyla Cantık Pidesi Tarifi

İç malzemesi soğan, biber ve domatesleri küçük küçük doğrayalım. Sarımsağı rendeleyelim ve bir karıştırma kabının içerisine kalan tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.Dinlenen bezelerden ilkinin üzerine un serpelim. Kenarları biraz kalın ortası ince olacak şekilde elimizle tatlı tabağından biraz küçük olacak şekilde açalım. Daha sonra üzerine bolca iç harcını ekleyelim.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzeri için yumurta sarısı, su ve yoğurdu karıştıralım ve pidelerin kenarlarına sürelim.Önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayarlı fırında pişirelim.Cantık pide tarifimiz hazır, sıcak sıcak servis edelim.