İpeksi Kremasıyla Saray Muhallebisi Tarifi

Yapılışı:
Uygun bir tencereye tereyağı ekleyip eritelim. Üzerine un ilave edip un kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.Uygun bir tencereye süt, un ve yumurta sarısı ekleyip ısıtalım.Isınan sütü kavrulmuş unun üzerine ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayıp kıvam alıncaya kadar pişirelim. Kaynadıktan sonra üzerine vanilya ekleyip karıştıralım.Hazırlamış olduğumuz tatlımızı kaselere bir kepçe yardımı ile dolduralım ve üzerini su ile ıslatılmış kaşık ile düzeltelim.Üzerini fındık ve fıstık ile süsleyip buzdolabında 2-3 saat bekletelim.

Diğer Tarifler