İran Pilavı Nasıl Yapılır I İran Pilavı Tarifi

ABONE OL

Basmati pirinci; safran, Antep fıstığı ve file badem gibi baskın lezzetlerle buluşturan İran pilavı tarifi ağzınızda oryantal bir tat bırakacak! Hemen keşfedin!

MALZEMELER:
3 yemek kaşığı su
3 yemek kaşığı şeker
2 adet portakal kabuğu, ince uzun kesilmiş
2 adet havuç , ince uzun kesilmiş
2 su bardağı basmati pirinci
1 adet soğan, küçük küp doğranmış
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay kaşığı safran
0,5 çay bardağı su
0,5 çay bardağı boziç, Antep fıstığı içi
0,5 çay bardağı file badem

YAPILIŞI:
1-Safranı ve yarım su bardağı suyu karıştırın.
2-Bir tavada soğanı zeytin yağı ile 3 dakika soteleyin, içine tarçın ve tuz ekleyerek karıştırın.
3-Kaynar suda pirinci 6-7 dakika haşlayın ve süzün ve tavaya ekleyin.
4-Kuru üzüm ekleyerek karıştırmaya devam edin.
5-Safranlı su ekleyerek 10 dakika kısık ateşte ağzı kapalı şekilde pişirin.
6-Büyük bir tava içerisinde 3 yemek kaşığı su ile şekeri orta ateşte eritin.
7-Havucu ve portakal kabuklarını ekleyin ve su bitinceye kadar (3-4 dk.) pişirin. Ardından tavayı ocaktan alın.
8-10 dakika dinlenmeye bırakılan pilav portakal kabuklu havuçlu karışıma, boziç ve file badem serperek servis edin.

Makarna Mantı Pilav’ın leziz et tariflerini öğrenmek için www.makarnamantipilav.com
Makarna Mantı Pilav’cılara katılmak için https://www.facebook.com/MakarnaManti...
Makarna Mantı Pilav’ın iştah açtıran Instagram hesabı için https://www.instagram.com/makarnamantipilav/

 Bunları da sevebilirsiniz