Islak Kek
Hazırlanışı:
Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırpın. Toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Süt, ayçiçek yağı, kakao ve vanilyayı ekleyin ve karıştırma işlemini sürdürün. Hazırladığınız sıvı kek harcından bir büyük su bardağı ölçüsünde ayırın.
Kalan kek harcına elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve hazırladığınız kek karışımını içine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarın ve 5 dakika kadar içini çekmesi için bekletin.
Kekin üzerine bıçak ucu veya kürdan yardımıyla delikler açın.
Ayırdığınız sıvı kek karışımını azar azar ekleyin ve kekin sosu kendi ısısıyla içine çekmesi için bekleyin.