ISPANAKLI PIRASALI EL AÇMASI BÖREK
Hamuru için;
2 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta beyazı içine sarısı üstüne
8,5 su bardağı un
İç harcı icin;
1 kilo ıspanak
5 - 6 dal pırasanın ( kötü olan kısımları alındıktan sonra ) uç kısımları
2 adet kuru soğan
1 su bardağı lor veya böreklik beyaz peynir