Hazırlanışı;
1. Öncelikle granül kahveyi sıcak suda eritelim.
2. Hamurumuz için uygun bir kaba tereyağı, yumurta sarısı, şeker ve çözdürdüğümüz kahveyi alalım.
3. Elimizle yoğurarak unu yavaş yavaş ilave edelim.
4. Son olarak hamurumuza çekilmiş ceviz ekleyip yoğurmaya devam edelim.
5. Fırın tepsimize pişirme kağıdını serelim. Böylelikle kurabiyeler tepsiye yapışmadan eşit bir şekilde pişecektir.
6. Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elimizle yuvarlayalım daha sonra şekere bulayıp tepsimize dizelim. Biz bu ölçülerle 30 adet kurabiye elde ettik.
7. Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 170°C fırında 20 dakika pişirelim.
