Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için şeker ve suyu uygun bir tencereye alın şeker eriyene kadar pişirin ocaktan alın soğumaya bırakın.
Sıvı yağ, seker, tarçın, yumurta,ve kakaoyu bir kaba ekleyip iyice çırpın. Sonra un, kabartma tozu ve vanilya eleyerek ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlayın yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbete batırıp bir dakika bekleyip servis tabağına alın.
