Kalamar Izgara Nasıl Yapılır? I Kalamar Tarifi

ABONE OL

Balık sofrası kalamarsız eksik kalır! Sosuyla sunumuyla iştah kabartan dışı çıtır içi lokum kıvamında tavada kalamar tarifi etsizolmaz.com'da sizi bekliyor!

Malzemeler:
4 adet kalamar
Birinci marinasyon için;
1 şişe soda
1 çay kaşığı karbonat

İkinci marinasyon için;
1 çay bardağı zeytinyağı
6 diş sarımsak, ezilmiş
1 tatlı kaşığı tuz

Sos için
1 çay bardağı balzamik sirke

Yanında
10 yaprak roka
1 adet mor soğan, halka doğranmış
1 adet limon

Yapılışı:
1 - Birinci marinasyonu bir kasede karıştırın ve temizlenmiş kalamarları marinasyon içerisinde 2 saat bekletin. 2 - İkinci marinasyon malzemelerini bir kasede karıştırın ve birinci marinasyondan çıkardığınız kalamarları ikinci marinasyona ekleyin ve 1 saat bekletin. 3 - Balzamik sirkeyi bir sos tavasında 3 dakika boyunca kaynatın ve koyu bir kıvam elde edin. 4- Balzamik sirke bir sos tavasında 3 dakika boyunca kaynatılır ve koyu bir kıvam elde edilir. 5 - Marinasyondan çıkardığınız kalamarları bütün şekilde kızdırılmış döküm tavada iki tarafı 5'er dakika pişirin.
6 - Izgaralanan kalamar servis tabağına roka salatası ile birlikte koyun ve üzerinde balzamik sos gezdirerek servis edin.


Etsiz Olmaz’cılara katılmak için https://www.facebook.com/Etsizolmaz/
Etsiz Olmaz’ın iştah açtıran Instagram hesabı için https://www.instagram.com/etsizolmaz/

 Bunları da sevebilirsiniz