Ilık süt,şeker ve mayayı karıştırıp 5dk kadar bekletiyoruz.Üzerine sıvı yağ,oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağını,yumurtayı,tuzu katıp karıştırıyoruz.En son unu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.Üzerini kapatıp yarım saat mayalandırıyoruz.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avcumuzda açıp içine peynir katıp yuvarlıyoruz.10dk kadar tepside bekletip üzerine yumurta sarısı sürüp,çatalla üzerine çizdikleri atıp 180derecede pişiriyoruz.
