Şerbetini kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 5dk pişirip ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.Bütün malzemeleri karıştırıp unu yavaş yavaş ilave ediyoruz ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.Hamuru 20 dk kadar dinlendirip mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.Hamuru nişasta ile açıyoruz açılabildiği kadar ince açıyoruz.Yapım aşamaları fotoğraflarda var.Bir bezeden 7-8 adet çıkıyor.Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerlerine eritilmiş tereyağı döküyoruz 180derecede üzerleri pembeleşene kadar pişirip tatlı biraz ılıyınca üzerine soğuk şerbeti döküyoruz.(Bu ölçüden iki tepsi çıkıyor 1yumurta kullanarak tarifi yarım ölçüde yapabilirsiniz)
