Karamel Soslu Kaşık Tatlısı Tarifi

Yapılışı:
Kreması için; gerekli malzemeleri uygun bir tencereye aşın. Sürekli karıştırarak pişirin. Yoğunlaşınca altını kapatın ve mikserden geçin. Suyla ıslanmış oval borcama dökün. Yoksa yuvarlak ya da kare borcamda kullanabilirsiniz. Soğumaya bırakın.
Bu sırada karameli için şekeri teflon tavaya alın. Şekerin rengi hafif dönene kadar eritin. Yarım bardak suyu tek seferde dökün ve karıştırın, hiç korkmanıza gerek yok sürekli karıştırırsanız bütün şeker eriyecek ve berrak bir görünüm alacaktır.
Bu sırada nişastayı 1bardak suyla açın. Karamelin üstüne ilave edin. Tereyağında ilave ederek yoğunlaşmama kadar pişirin.
Kaşık yardımıyla muhallebinin üstüne karamel sosu yayın. Dolapta 3 saat kadar dinlendirin.

Diğer Tarifler