Karışık Suyu İçilen Turşu Tarifi
Malzemeler:
2 kg biber
2 kg kornişon (turşuluk salatalık)
2 kg acur (turşuluk salatalık)
2 kg havuç
3 kg lahana
3 baş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Salamura için:
8 litre klorsuz su
1 litre üzüm sirkesi
Yarım kg salamura tuzu
Yarım kg toz şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu