Karnıyarık Börek

3 adet yufka
3 çorba kaşığı yoğurt
1/3 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
2 adet domates
4 adet sivri biber
100 gram beyaz pepnir
1 demet mapdanoz
2 adet sosis
1 paket kabartma tozu