Kat Kat Yumuşacık Mayasız Börek Tarifi

Yoğuma kabına sütü, sıvı yağı, yumurta akını, kabartma tozunu alıp karıştıralım. Ardından yoğurdu ilave edip tekrar karıştıralım.
Kontrollü bir şekilde unu üzerine tuzu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Masaya hafif un serpelim ve hamurumuzu toparlayıp bezelere bölelim.
Bezelerden ilkini alalım ve nişasta serpip açalım.
Tereyağını eritelim ve üzerine sıvı yağ ekleyip karıştıralım. Ardından açtığımız bezenin üzerine sürelim. Daha sonra iç harcımızdan koyup oklavaya saralım. İki ucunu ortaya doğru birleştirip oklavadan çıkaralım.

Diğer Tarifler