HAMURUN YAPILIŞI;
Yoğurma kabınıza yaş maya ve şekeri eritin, un hariç diğer tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Dikkatli bir şekilde ununuzu ilave ederek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edip mayalanmaya bırakın. Şimdi mayası gelmiş hamurunuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp beze yapın, bezelerin üzerini yağlayıp kısa bir süre dinlendirin. Ardından bezelerinizi tabak büyüklüğünde açıp her katı yağlayarak üst üstte dizin.
