Kebapçı Usulü Soğan Mezesi
Hazırlanışı
Öncelikle soğanlarımızı piyazlık şekilde doğrayalım.
1 tane kırmızı kapya biberini de içine temizleyerek küçük küçük doğrayalım.
1 tane yeşil biberi de yine aynı şekilde içini temizledikten sonra küçük küçük doğrayalım.
Son olarak bol suda yıkadığımız yarım demet maydanozu da ince ince kıyalım.