Kebapçı Usulü Soğan Mezesi
oğradığımız soğanları, kapya biberi, yeşil biberi ve maydanozu bir kaba alalım.
Ardından 1 tatlı kaşığı biber salçası, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı nar ekşisi,
1 tatlı kaşığı sumak, yarım tatlı kaşığı da tuz ilave edelim. Tüm malzemeyi elimizle güzelce karıştıralım.
Uygun bir salata tabağına veya kaseye aktardığımız soğan mezemiz artık servise hazır