Kıbrıs Tatlısı
Şerbeti kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10dk daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.Keki için yumurta va şekeri iyice çırpıyoruz yağı ve diğer malzemeleri ilave edip karıştırıp yağlanmış kare büyük boy borcama döküyoruz 170derecede yarım saat kadar pişiriyoruz üzeri hafif kızarana kadar.Sıcakken üzerine soğuk şerbeti döküyoruz.Krema için kremşanti hariç bütün malzemeleri karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.Karıştıra karıştıra ılıtıyoruz üzerine toz kremşantiyi döküp mikserle çırpıyoruz kekin üzerine yayıyoruz.