Kıyır Kıyır Bol Lezzetli Çekirdekli Gevrek Tarifi
Yoğurma kabına unu, tuzu ve kabartma tozunu alıp karıştıralım. Ardından yumurtayı, sıvı yağı, sütü, katı yağı alıp yoğuralım.
Hamurumuzun içerisine iç edilmiş çekirdeği ekleyip toparlayalım. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurumuzdan bir miktar hamur alalım ve silindir haline getirelim. Bir bıçak ile 2-3 parmak kalınlığında keselim.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. (25-30 dakika)