KIYMALI MİNİ PİDE
Hamuru için ;
1 su bardağı ılık süt
1,5 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kuru maya ( yada yarım paket yaş maya)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (sarıları üzeri için ayrılacak)
Yeteri kadar un
İç malzemesi ;
400 gr az yağlı kıyma
1 tane kapya biber
1 tane kuru soğan
2 tane sivri biber
1 orta boy domates
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım demet maydanoz
Tuz, pulbiber, karabiber veya istediğiniz baharatlar.