KÖFTELİ BEĞENDİ
500 gr çift çekilmiş dana kıyma
1 küçük boy soğan rendesi
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı karbonat
1 yumurta
Yarım çay bardağı galete unu
Yarım çay bardağı su
1 yatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
Beğendi için
3 orta boy patlıcan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri