KÖZ PATLICANLI BİBERLİ KIŞLIK SOS
Köz Patlıcanlı Biberli Kışlık Sos Tarifi İçin Malzemeler;
Çay Bardağı Ölçüsü 125 ml
1 kilo patlıcan
1 kilo kırmızı kapya biber
150 gr acı sivri biber
10 diş sarımsak
Yarım kilo tatlı biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ (biberi kızartmak için)
Yarım demet maydanoz
2 kg domates
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı sirke
1 çay bardağı sıvı yağ