Kremalı Patatesli Çıtır Börek Tarifi

Hazırlanışı;
Patatesleri haşlayıp karıştırma kabına alıp ezin. Tuz,karabiber ,kaşar ekleyip karıştırıp kenara alın.Sos malzemelerini ayrı bir kap içine alıp karıştırın. 1 adet yufkayı düz zemine serin. Üzerine bolca sostan sürüp, önce 4 parçaya,sonra 8 parçaya kesin.Yufkanın geniş kısmına patatesli harçtan koyup rulo şeklinde sarın. Sardığınız börekleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alın. Böreklerin üzerlerine yumurta sarısı ve yağ karışımısürüp,galeta unu serpiştirdikten sonra bolca galeta unu serpiştirip 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirip sıcak servis yapın.

Diğer Tarifler