Lahana Doğrama Turşu Tarifi

Salamura kısmı için 1,5 su bardağı tuz 750 ml sirke (ben elma kullandım) 1 tatli kaşığı limon tuzu 1 tatlı kaşığı şeker.Yapılışı: Sebzeleri ve sarımsağı doğrayalım geniş bir kaba alalim üzerine tuz atalım iyice harmanlayalım ovalim.1.2 saat bekletelim(sebzeler sularini salacaktir)Üzerine limon tuzu şeker sirke tane karabiber ekleyelim yeniden harmanlayalım kavanozlara dolduralım. Üzerine kabımizda kalan sirkeli suyu ekleyelim kapaklarını kapatalim. Yaklasik 1 hafta 10 gün sonra tüketebilirsiniz.

Diğer Tarifler