Lezzetli ve Kolay Kısır Tarifi
Yapılışı
Öncellikle geniş bir kaba bulgurunuzu koyun. Bulgurun içine sıcak suyu ilave edin ve üstünü kapatıp suyu çekmesini bekleyin. Suyu emdikten sonra içine salçanızı koyun ve küçük küçük kestiğiniz maydanoz, yeşil soğan/kuru soğan koyup kaşık yardımıyla iyice yoğurun. Kısır kıvamını aldıktan sonra içine yağ, kimyon, nar ekşisi, limon suyunu kendinize göre ilave edin.
PÜF NOKTALARI
Bulgurun suyu iyi çekmesi
Yeşilliklerin taze olması
Ekşi olmasını istiyorsanız limon suyunu bol koymalı
Yoğun olmasını istiyorsanız nar ekşisini bol koymalı
Yanında iyi gitmesi için marul koyabilirsiniz.