Limonlu Pamuk Kek
Yumurta, şeker, vanilya mikserle beyaz kabarık bir krema görüntüsü alıncaya kadar çırpılır.
Yoğurt, limon kabuğu, yağ, limon suyu eklenip tekrar çırpılır. En son un ve kabartma tozu ilave edilerek homojen olana kadar çırpılır.
Hamur yağlanıp, unlanmış uygun bir kek kalıbına boşaltılır. Önden ısıtılmış 175 dereceli alt/üst fansız fırında 45 dakika kontrollü olarak pişirilir.
Kek pişerken uygun bir kaba pudra şekeri alınır.Üzerine çok az su ilave edilip, bir yandan iyi bir şekilde çırpılır.
Kalıptan çıkarılan kek soğumaya bırakılır.