Lokantaları kıskandıran Ezme

Sebzelerin hepsi teker teker manuel blenderdan geçirilir (yoksa robot da olur fakat su gibi yapmayın taneli bırakın) ve süzgecin içine alınır. Önemli püf noktası süzgeçte en az 3-4 saat beklemesi. Ben sabah süzgeçe koyup akşam baharatlarıyla karıştırıyorum ki ezme sulanmasın💡 süzgeçte iyice dinlenen sebzeler önce bi karıştırılır son suyu çıkınca salça, baharatlar, nar ekşisi ve yağı da eklenip karıştırlır. Servis tabağına alınır afiyetle 🌹
.

Diğer Tarifler