Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştıralım , unu 3 bardaktan sonra az az ekleyin lütfen, çok kaçmasın, poğaça sert olur, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim
Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın, elinizle hafif düzleştirin arasına peynir koyup kapatın
Yağlanmış veya yağlı kağıt serili tepsiye dizin
Üzerine yumurta sarısı, Yağ ve pekmezi karıştırıp sürün
Susam serpin
180 derecede alt üst ayarda kızarana kadar pişirin
