Tereyağı veya margarinli ocakta eritin eriyince hemen ocağın altını kapatın ama.
Daha sonra sırasıyla sıvı yağ süt yumurta tuz şeker ekleyin.
Sonrasında çırpma teli ile güzelce çırpın kabartma tozu ve unu Yavaş Yavaş ilave edin.
Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edin hamuru kontrollü bir şekilde koyun.
Cevizden biraz büyük bir parça koparın avuç içinde yuvarlak şekil veririm ve ortasında lor koyun.
Nur koyduktan sonra poğaça kapatılır ek yeri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürülür susam serpilir.
