Mayasız Tel Tel Gözleme Tarifi
Gözlemeyi hazırladıktan sonra en son oklavayla bir kaç tur daha üzerinden geçelim.
Bütün hamurları bu şekilde açarak gözlemeleri hazırladıktan sonra bir kenarda bekletelim.
Gözlemelerimizin hepsini hazırladıktan sonra pişirme aşamasına geçebiliriz. Genişçe bir tavaya biraz sıvıyağ alarak tüm yüzeye yayılmasını sağlayalım.
Ardından hazırladığımız gözlemeyi tavaya aktararak kontrollü bir şekilde pişirelim.
Bir yüzeyi piştikten sonra diğer yüzünü de pişirmek için gözlememizi çevirelim.
Gözlemeleri tek tek bir şekilde her iki tarafı da güzelce kızarıncaya kadar pişirelim.