Süt,su,şeker ve mayayı karıştırıp üzerine yavaş yavaş unu ve tuz ilave ediyoruz.Yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.15dakika mayalandırıyoruz.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp çay tabağından biraz küçük açıyoruz(hafif unlayarak).Üzerine iç harcımızdan katıp karşılıklı kenarlarını üzerine kapatıyoruz uçlarından iyice sıkıp biraz üzerine bastırıyoruz.Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp susam atıp 30 dakika tepside mayalandırıyoruz
