Hazırlanışı:
Geniş bir kabın içine ılık sütle, yumurta akı, şeker, tuz ve mayayı ekleyip karıştırın. Kontrollü bir şekilde un ekleyin. Hamurun kıvamı çok yumuşak olmalı ve ele yapışan bir kıvamda olmalıdır.
Daha sonra 1 su bardağı sıvı yağı hamura döküp yağı yedirene kadar yoğurun. Bu işlem biraz zahmetli olabilir, ancak sonuç harika olacaktır. Yağını tamamen yedirdiğiniz hamuru 10 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak fırın tepsinize dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam ekleyin. Yarım saat tepside mayalanmaya bırakın.
