Nefis Közlenmiş Patlıcan Salatası
Patlıcanın en güzel hali diyebilirim. Bu lezzete hayran kalacaksınız. İster kahvaltıya ister ara öğüne ister ara soğuk olarak misafir sofranıza yapın sizi pişman etmeyecek bir tarif diyebilirim. 🫠👌Ben yazın dondurucuya attığım patlıcanı domatesi ve kapya biberi kullandım. Eğer dondurucudan domates ve kapya biberi kullanacaksanız doğrayıp eriyen suyunu süzüp kullanalım.
Domates ve kapya biberi doğrayalım.
İlk olarak yağımıza kapya biberi atalım solsun.
Üzerine domatesi ekleyip az tuz atıp biraz diri kalacak şekilde solduralım.
Patlıcanı doğrayalım maydanozu dereotunu doğrayalım.
Soğanımızı ince ince doğrayalım.
Daha sonra patlıcanı maydanozu, dereotunu ve kapya biberli domates karışımın ı ve sosunu ekleyip karıştıralım.