Nohutlu Sulu Köfte Tarifi
Malzemeler:
1 kilo kıyma
2 su bardağı ince bulgur
2 adet soğan
2 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Tuz, karabiber, pulbiber, Reyhan ve tatlı toz biber
Sosu için;
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Kuru nane
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı ıslanmış nohut
kararınca sıcak su