Öyle Bir Açma Ki Yumuşacık Tel Tel Pamuk Gibi

Hazırlanışı
1.Uygun bir yoğurma kabına 2 su bardağı sütü alalım.
2.Üzerine 1 çay bardağı sıvıyağ ilave edelim.
3.1 tane yumurta akı, 2 yemek kaşığı kadar şeker, 1,5 tatlı kaşığı tuzu ekleyelim ve sıvı malzemeleri birazcık karıştıralım.
4.Yavaş yavaş unu ve 1 pakette instant mayayı ekleyerek önce karıştıralım sonra elimizle yoğurmaya başlayalım.
5.Hamuru çok az un serptiğimiz tezgaha alarak biraz toparlayalım ve daha sonra tekrar yoğurduğumuz kaba alarak üzerini öce streçleyip ardından temiz bir bezle örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
6.Mayası gelen hamurun üzerini açalım ve elimizle toparlayalım.
7.Ardından çok az yağ damlattığımız tezgaha hamurumuzu alalım. Elimizle bastırarak hamurumuzu genişletelim.
8.Hamurumuzun üzerine oda ısısına gelen tereyağından elimizle sürelim.
9.Hamuru iki ucundan tutarak orta noktasına kadar getirelim ve bu yüzeyine de tereyağından sürelim.

Diğer Tarifler