Özel Sosuyla Patlıcanlı Yaz Böreği Tarifi
Özel Sosuyla Patlıcanlı Yaz Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;
İç harcı için uygun bir tavaya sıvı yağ ve kıymayı ekleyip kıyma suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. Üzerine yemeklik doğranmış soğan, biber, patlıcan ve baharatlarını da ilave edip kavuralım. Sebzeler kavrulduktan sonra soğuması için bekletelim.Sosu için tüm malzemeleri bir kaba ekleyip karıştıralım.