Pamuk Poğaça
1 su bardağı ılık sütü 1 su bardağı ılık suyu bir paket instant maya ve 3 yemek kaşığı şekeri karıştırıp üzerine 1 su bardağı unu da ekleyip 15 dakika mayalanması için bekletelim.
Aktifleşen ön mayaya sıvıyağı tuzu ve yumurta aklarını ekleyip 6 su bardağı unla birlikte hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım. 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayası gelen hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar alıp şekil verin ve tepsiye dizdikten sonra da 15 dakika tepsi mayası için bekletin.
Yumurta sarılarına çok az süt damlatıp havasını söndürmeden poğaçaların üzerine sürün.
190 derece alt üst ayarda ısınan fırında 25-30 dakika pişirin.