Pastane kurabiyesi
Oda sicakliginda yumusamis Tereyağ , pudra şekeri ve yumurtayı iyice harmanlayalim. Dilerseniz mikserle cirpabilirsiniz. Kalan malzemeleri de sırasıyla ekleyip kulak memesi kivami yumuşak bir hamur yoguralim. Dondurma kaşığı veya kare şekil verip tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp Çatalla cizelim ve 170 derece fırına verelim