Pastane Poğaçası Tarifi
Un hariç tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz.Yumurtanın birinin sarısını ayırmayı unutmayın.Unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur yoğurup 45 dk bekletiyoruz daha sonra mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçaları yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.20-25 dk.tepside üstüne bir bez örtüp mayalandırıyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla üzerini hafifçe çiziyoruz.200 dereceli alt-üst ayar fırında altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz