Pastane Usulü Ekler Tarifi

Malzemeler:
4 adet büyük boy yumurta 100 gram tereyağı (Margarin de olabilir) 1 su bardağı su 1 su bardağı un 1 çimdik tuz Bardak ölçüsü (200 ml)

Kreması için; 2,5 su bardağı süt (500 ml) 3 yemek kaşığı mısır nişastası (40 gr) 5 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı toz şanti Üzeri için; 150 gram sütlü-bitter karışık çikolata