Pastane Usülü mini pizzalar

Malzeme (20 adet için)
500 Gr (4.5-5 su bardağı) un (unun su çekme oranına bağlı olarak 50-60 Gr daha eklenebilir)
300 ml (1.5 su bardağı) su (çeşme suyu)
50 ml (1/2 çay bardağı) ayçiçek yağı
50 Gr (3 Yemek kaşığı) toz şeker
12 Gr (1 tatlı kaşığı) tuz
20 Gr yaş maya ya da 10 Gr instant maya
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
Kaşar, domates, sosis, biber gibi istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
Kaşar, domates, sosis, biber gibi istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.