Hazırlanışı
Tavaya yağları ekleyip ısıtın, kıymayı ekleyip hafif kavurun, küçük doğranmış soğanları ilave edip kavurun.
Salça, domates sosu ve baharatları ilave edin kavurun, suyunu ilave edip iki üç dakika pişirip altını kapatın.
Patatesleri küp küp doğrayıp hafif tuzlayın, kızgın yağda kıtır kıtır olana kadar kızartın, uygun bir servis tabağına alın.
Üzerine tuzlu sarımsaklı yoğurt gezdirin.
Üzerine kıymalı harçı dökün, ince kıyılmış maydanoz serpiştirip servis edebilirsiniz.
