yapılışı iç harçı hazırlanıp soğumaya bırakılır tezgaha1 yufka serilir her tarafına gelecek şekilde fırça yardımı ile yağ sürülür bütün yufkalara aynı şekilde üst üste her tarafı yağlanarak serilir en üstekinide yağ sürülür 4 eşit parçaya bölünür patates koyularak sarılır gül şekli verilir bütün yufkalara tek tek aynı işlem yapılır yani her börek tek yufka ile sarılıyor bir tepsiye arasına şeffaf folyo koyulup dizilir buzlukta dondurulur donduktan sonra buzluk poşetine dizin istediğiniz zaman istediğiniz kadarını pişirin buzlu halde tepsiye dizip üzerine sosunu sürüp 210 derecede alt üst ayarda önceden ısıtılmış fırında pişirin deneyecek olanlara kesinlikle hiç tereddüt etmeden yapabilirsiniz
