Patatesli Kıymalı Sandal Köfte
Malzemeler
Köftesi için
3-4 adet haşlanmış patates(rendelenmiş)
4 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 adet soğan(ince doğranmış)
3 diş sarımsak(rendelenmiş)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz, kimyon, karabiber
Kıymalı harcı için
500 gr orta yağlı kıyma
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
3 adet domates
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber
Üzerine
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber